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Disfruta de cada uno de nuestros bocados
ENTRANTES
Comienza tu experiencia pelego con nuestros entrantesChorizo criollo
Porción individual
7 €
Morcilla
5 €
Molleja de ternera y crema de maíz
21 €
Queso Provolone a la brasa
12 €
Cecina de Buey
19 €
Steak tartar de solomillo uruguayo
21,50 €
Tabla de Quesos
21 €
Sopa de Cebolla
9 €
Croquetón de cordero
4 €
ENSALADAS
Las más frescas de la casaMERCADO:
Lechuga de la huerta y cebolla.
6 €
PELEGO:
Cogollos de lechuga, queso de oveja y avellanas y crujiente de cecina de buey
16 €
BURRATA:
Burrata 100% leche de búfala, tomate y albahaca fresca.
18,50 €
CARNES A LA BRASA
Disfruta de nuestras piezas de carne a la brasa.Entrecot/ lomo alto Angus 300gr
33 €
Solomillo/ lomo Angus 250gr
34 €
Costillar de ternera a baja temperatura
26 €
Rack de cordero 300gr
22 €
Chuleta de vaca gallega KG
94 €
Chuleta Simmental KG
86 €
PESCADOS A LA BRASA
Del mar a tu platoMejillones al curry
18 €
Salmón en salsa de fumet y chocolate blanco
24 €
Pulpo con puré de boniato
21 €
Zamburiñas a la provenzal
3 UDSPorción individual
14 €
GUARNICIÓN
Complementa tus principalesPapas fritas en grasa de vaca
Porción individual
6 €
Puré de boniato
Porción individual
7 €
Espárragos
Con salsa de romescoPorción individual
7 €
Boniato
Porción individual
6 €
Morrón - Pimiento italiano 2uds.
Porción individual
8 €
Puerro a la brasa
Con salsa de olivas negras y limónPorción individual
6 €
Servicio de pan
Mediano
4,50 €
POSTRES
El broche de oroPasión Curd
Tartaleta italiana, rellena de crema de fruta de la pasión y merengue. Bañado en almíbar y semillas de maracuyá.
8 €
Lágrima Negra
Bizcocho húmedo con mousse de chocolate y crema, acompañado de frutos secos y quinotos en almíbar.
10 €
Chajá
Bizcocho casero remojado en almíbar con brandy, mousse de dulce de leche, fresas, nata y merengues horneados.
8 €
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